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“点菜大会” 为泰顺百家宴热身

2020/01/07 08:23 来源:温州商报 编辑:单晖 浏览:2179

1月3日,2020年泰顺百家宴点菜大会在泰顺三魁张宅村老宅火热举行。点菜大会共准备了23道富有泰顺文化特色的菜肴,食材全部取自泰顺本地,五谷纳福、什锦菜、九层糕、红烧猪肉、香菇烧肉……一道道充满泰顺“乡土味道”的美食让人大饱眼福和口福。

举办点菜大会是三魁镇发展乡村旅游、培育三魁旅游特色项目的重要方式,也是“年味江南”精品示范基地建设重要组成部分。通过此次活动,深入挖掘三魁的人文底蕴,弘扬百家宴文化,提炼“天下第一福宴”品质,让每个来三魁品尝百家宴的游客能“吃好、玩好、顺心、顺意”,同时进一步提升三魁旅游业服务水平,提高三魁旅游目的地的综合吸引力。

由美食专家、文化界、媒体界、旅游界的代表和三魁部分人大代表组成的点评团,对23道菜肴进行一一品评、打分,最后选定2020年泰顺百家宴菜肴,确保百家宴最年味、最福味的完美呈现。

近年来,三魁镇致力于引领百家宴的传承与发展,紧抓全省实施年味江南精品旅游体验项目机遇,2020年元宵百家宴,三魁将首推为期一周的百家宴活动,积极探索集百家宴非遗研学体验、商贸旅游、特色餐饮民宿于一体的天天百家宴多产业融合发展模式,全面提升百家宴品牌形象,助推旅游主业化发展。 戴德旗 小武

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