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泡椒凤爪“白胖美” 原来泡了双氧水

2014/11/18 05:12 来源:温州商报 浏览:1798

商报讯(记者 杨昊泼 通讯员 金龙生 杨伯达)“买来的泡椒凤爪特别‘白胖美’,怀疑用了双氧水浸泡。”近日,乐清市场监管局经济开发区管理所接到一群众举报。经过前期摸排,乐清市市场监管局经济开发区管理所会同当地派出所工作人员,对该处加工点开展突击检查。

当天,执法人员来到乐清盐盆街道上段村一简陋的出租房。只见屋内摆放着简单的卤制食品加工用具,一旁停放的一辆人力三轮车上摆放着已加工好的泡椒鸡爪、猪头肉等卤制肉食及调味品。执法人员在储藏室发现了亚硝酸盐,又在一隐蔽角落发现了一桶25公斤装的液体。当事人在执法人员的追问下才指认该桶装液体是他自己存放的过氧化氢(即“双氧水”)。

由于该当事人无法出具食品生产许可证和营业执照。执法人员查扣了相关物品,并对其卤制的肉食进行了现场抽样并及时送检。

当事人姚某夫妻承认,他们为了让泡椒鸡爪看起来又白又胖,卖相好,就在制作过程中添加了两个瓶盖量的过氧化氢。姚某称,鸡爪经提色增味后有利于销售。

乐清市食品质量安全检测中心检测结果显示,姚某夫妻制作的泡椒鸡爪内过氧化氢含量为3.62mg/kg,桶装液体确定为过氧化氢。

目前,该案件已移交公安机关处理,当事人也已被公安机关刑事拘留。

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