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赏月包厢提前一月被抢光 杭城中秋消费迎来高峰

2010/09/21 09:51 来源:每日商报 浏览:2727

  明天是中秋节。商家们也早已铆足了劲,做好了准备。尽管天气预报说,今年可能赏雨,而非赏月,但是这丝毫不影响那些迎接大假的消费者。餐馆里中秋团圆饭已经预订满了,赏月的包厢提前一个月就被抢光了。超市、农贸市场随处可见新上市的东海海鲜。高档水产品盼着中秋销售额井喷。

  中秋团圆饭预定饱和

  赏月包厢提前一个月抢光

  如果你还没有预定包厢吃中秋团圆饭,要想在中秋节当天预订,估计有点玄了。昨天,杭州多家餐馆表示,目前餐馆的包厢已经预定一空。一些能在露台吃饭的场地,或者带有阳台的包房,在8月初就已经全部被订光。

  中秋佳节一家人聚在一起,吃个团圆饭,同时欣赏西湖美景、一轮明月,实在惬意。杨公堤12号味庄,它所在的地理位置用来过中秋最适合不过。办公室胡主任说,客人半年前就开始预订中秋包厢。

  “我们有部分包厢是带阳台的,在房间用餐,就能赏月。中秋节当天,餐厅还会赠送月饼、冰激凌,让客人度过一个美好的夜晚。”胡主任说。

  不过这些带有阳台的包厢几乎靠抢,一个月以前就已经全都预定完了。“上个星期还有客人来预定这类包厢,工作人员告诉他们无法预定,客人都觉得很遗憾,但是毕竟数量有限,订完就没有了。”胡主任介绍,截至昨天,味庄的包厢已经全部预定一空。

  该餐馆规定,大堂的位置一律不接受预定,如果消费者希望举家去西湖边吃个团圆饭,可以提早去味庄等位,说不定能占个好位置。

  杭州花中城餐饮连锁旗下六家店的包厢,同样预定一空。办公室主任顾惠芬说,最早的客人估计在去年就已经预定了中秋包厢。

  “过节期间的包厢非常紧俏,现在许多客人都有提早预订的意识。店里的包厢提早一个月就被订光了。”顾主任说。

  中秋节是传统佳节,杭州本地的传统菜肴最受欢迎。味庄的金牌蟹汁鳜鱼、蟹酿橙,花中城的东坡鸡、天香鱼等等菜肴,都是消费者必点的招牌菜。

  中秋过节图的就是热闹,能赏月的餐馆自然最抢手,譬如杭州索菲特西湖大酒店的露台自助餐。

  “一家人在露台赏月,吃吃自助餐也是一种很美妙的方式。中秋节当天,我们会增加一些酒水品种,以及海鲜菜肴。人均消费238元。”刘总经理介绍。

  而位于龙井鸡笼山的杭州雷迪森龙井庄园,有一间命名为“茶”的餐厅,在这里可以品尝到地道的杭帮菜、中餐以及东南亚菜式。许多客人都会在酒店预定一间房间,然后全家在一起吃个团圆饭。

  行政办秘书于畅说,目前有两个类型的酒店客房已经抢光了。一种是闲云套房,由于浴缸是在户外阳台的,是小家庭最钟爱的;另一种是花园套房,有客厅、卧室、阳台,视野开阔。“中秋节三天假期,这两类房型已经全部预定出去。”于畅说道。

  由于房源紧俏,中秋节的房价比平日的房价高10%至15%。以龙井庄园的闲云套房为例,平日的价格在3866元左右,中秋节的价格在4416元。

  近水楼台先得月,中秋节凡是能看到月亮的餐厅和宾馆,都太俏了。

  新上市的东海海鲜齐全

  高档水产品盼中秋井喷

  “现在买的带鱼,越来越小了。”拎着菜篮子逛了一圈的王阿姨最终还是挑了两条带鱼,一斤十六元。

  赶在节前,东海开渔了,杭州不少农贸市场又出现了新鲜海鲜。不少摊贩们发现,今年的海鲜个头越来越小了。“特别是鲳鱼,才巴掌大。以前两三两重的很普遍。”摊贩肖强感慨道。

  “到今天下午三点,农都农产品批发市场里,新上市的东海海鲜货源就齐全了。”杭州农都农产品批发市场水产部经理严苗富告诉记者。农都新上市的东海海鲜有带鱼、马鲛鱼、鲳鱼、墨鱼等。“节日里的供应量肯定没问题。”

  杭州世纪联华超市里,刚上市的东海海鲜以带鱼和鲳鱼为主。“新鲜带鱼有点贵,小带鱼价格每斤十六元左右。鲳鱼规格小的要十七元左右一斤,规格大的要好几十块呢。”金师傅说道。

  虾类方面,一直位居高价的河虾已经下市了。现在市场上还在卖的虾品种有明虾、沼虾、基围虾。从市场表现来看,近一个月,明虾的价格较稳定,最近吃明虾还是比较实惠。“品质好的明虾一斤十四、五元,稍次的十三元一斤。”金师傅说道。

  “沼虾的价格一斤十七八元。”沼虾价格相比一个月前的每斤二十元,稍微降了两三元。“过节了,虾的价格还会涨的。”金师傅补充道。基围虾的价格仍然保持在每斤六十元到七十元。

  沃尔玛超市负责海鲜采购的齐小姐告诉记者,“自从开渔后,超市里的部分冰鲜水产品价格降了15%到25%。目前超市正紧锣密鼓地上市一些新鲜海产品。”

  节日,往往也是高档水产品赚得盆满钵满的时候。

  三“分”中秋高档水产品市场的主角分别是湖蟹、甲鱼以及进口的三文鱼。最受关注的水产品,头把交椅自然交给湖蟹。“中秋三天的销售量等于超市一年湖蟹总销售量的三分之一。这三天的销售额会达到平时的300%。”杭州世纪联华超市负责高档水产品采购的郑建平说道。

  湖蟹最新上市但却敌不过甲鱼,不能坐上交易量的第一名。“尽管甲鱼是全年型的产品,但是节日期间的消费量也是不能低估的。甲鱼的井喷会在中秋节前一天,销售量会达到平时的100%到200%。中秋三天的销售额预计会约占全年销售额的五分之一。”郑建平说道。

  中秋家庭聚会多,不少人会选择一些高档海鲜食材,比如三文鱼。“在稍微高档些的地方,一份三文鱼刺身,量不多,可动不动就卖到一两百,实在是有些奢侈。所以,还是直接去超市里买回家自己做。”利用假日,不少人打算自己下厨做一顿大餐。

  “进口三文鱼的三天销售额会增长三四倍,现在平时一周十一万元左右的销售额,这周预计要达到二十万到三十万元。”郑建平说,“如果按照这个周期每天的销售量来算,那么中秋节会超过春节呢。”

  刘丽芳 张蓉蓉

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