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泡椒凤爪”用了工业防腐剂 市民爱吃却不敢吃

2011/10/20 09:12 来源:瑞安日报 浏览:4305

  近几年,“泡椒凤爪”以它特有的酸辣味深受我市年轻人喜爱。上餐馆,点上一盘做冷菜;看电视、玩电脑,吃上一包“泡椒凤爪”,喝上一杯饮料,酸辣中带点甜,回味无穷……

  但最近,这种酸辣的味道却传出有“毒”,让人吃得“心慌慌”。日前,有网友称在一款“泡椒凤爪”的包装袋上,看到了一款用于工业防腐剂和兽药中间体“脱氢醋酸”,他怀疑这种化学物质有害人体健康。

  无意间发现食品中

  含工业防腐剂

  网友赵先生在网上发帖,他在商场买了一款“泡椒凤爪”。在该食品的包装袋上,他无意间看到了用于工业防腐剂和兽药中间体的“脱氢醋酸”。赵先生专门上网查询了“脱氢醋酸”的危害,这种工业用防腐剂,可快速被人或动物机体吸收,并分布在血浆和各个器官中,抑制多种酶的氧化作用,不应作为“食品防腐剂”使用。虽然企业回应包装有误,将“脱氢乙酸”标注成“脱氢醋酸”,并召回产品,但在网友中还是掀起了“狂风暴雨”,大家都质疑“泡椒凤爪”的“可吃性”。

  我市销售未受影响

  我市售卖的“泡椒凤爪”是否也存在“标注错误”情况。昨日,记者走访了一些超市、便利店了解情况。

  在大润发的柜台上,记者看到了“牧童”、“罗咪啦”两个牌子的“泡椒凤爪”,翻看了包装袋,在配料栏中标注了近10种食品添加剂,包括:乳酸、柠檬酸、水分保持剂、增味剂、山黎甲酸双乙酸钠、脱氢乙酸钠等,其中并未出现“脱氢醋酸”字样。

  其他超市和便利店里,也并未发现“脱氢醋酸”。超市柜台工作人员告诉记者,近段时间并没有市民说起“泡椒凤爪”含有工业防腐剂,销售照常。

  市民称:爱吃却不敢吃

  “前段时间,有网友曝光,有些‘泡椒凤爪’是用双氧水、烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪后制成的,虽然味道又辣又香又脆,但对人体危害大,长期食用会导致味觉退化,容易得肿瘤。”采访中,林小姐慌张地说,平日里她很喜欢吃“泡椒凤爪”,坐在电脑前,一口气能吃上好几包。月初,她又去超市购进了一箱,吃了大半后看到很多关于这个的负面新闻,还留下半箱不敢吃。

  市民周先生也表示,自从在网络上看到关于“泡椒凤爪”的传闻后,就感觉吃进嘴里味道怪怪的,打开袋口好像也有一股工业原料的味道。

  采访中,年轻市民纷纷表示,虽然爱吃“泡椒凤爪”,但以后会尽量少吃,“空穴来风,未必无因”,可能真的对身体不好。

  医生建议:

  胃病患者尽量少吃

  记者从市工商局了解到,我市并未发现“泡椒凤爪”中含有工业防腐剂,相关工作人员提醒市民,市场上包装或自制的“泡椒凤爪”特别多,选购时一定要注意方法,太白太胖的“泡椒凤爪”千万别买,极有可能添加了某种化学物质。

  市人民医院消化内科主任李荣洲表示,“泡椒凤爪”又酸又辣,辛辣的食物会刺激胃黏膜,给胃造成负担,食用太多,会出现胃痛等现象,严重会导致急性胃炎,患有肠胃病的患者尽量少吃。

  (记者项颖)

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